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野菜巧治病

时间:2020-06-17  来源:如何养生

◇ 苦菜

苦菜又称苦苣、败酱等。有红茎、白茎两种。苦菜茎中空而脆,折断后可见白汁。

苦菜味苦,性寒,无毒,有清热凉血解毒、消肿排脓之功效,新鲜或晒干的都可食用。

春季食用苦菜,可清热解毒,祛一冬之内热,所以,老百姓常用其为孩子们清内热,增强体质。

苦菜又能主治五脏邪气、厌食胃痛。经常服用能安心益气,轻身耐老,增强体力。

因苦菜性寒,可清热解毒,故可治腹泻通辽癫痫病治疗的费用及恶疮等。据报道,苦菜除急性细菌性痢疾、急性咽炎、阑尾炎外,还有抗肿瘤作用。

◇ 苜蓿

苜蓿结圆扁形的小荚,荚内有像米粒的籽,可以做饭,也可以酿酒。

苜蓿味苦、涩,性平,无毒。有清热利湿,利大小肠,安中调脾胃的作用,能祛脾胃间的邪热气,祛小肠各种热毒。可以长期食用,还能轻身健体。春天,苜蓿嫩苗还可作为蔬菜直接食用,鲜嫩可口。

◇ 马齿苋

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又叫长命菜。在田园野外都有生长。叶子很小,呈对称性。它的苗可煮熟晒干食用,也可洗净过水凉拌。

马齿苋味酸,性寒,无毒,有黏性。研究发现,它含有大量的去甲肾上腺素、多量钾盐以及蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B2、维生素C、粗纤维等。民间常用其做菜食用。

饮用马齿苋汁,可以治反胃和各种淋证,还可以治口唇面部疮疱。马齿苋煮粥,可治痢疾及腹部疼痛,常作为细菌性痢疾的辅助治疗。此外,马齿苋对某些致病性真菌也有不同程度的抑制作用天津治好癫痫病办法有哪些。但脾胃虚寒而致慢性泄泻者忌食。

◇ 苋菜

又叫紫苋菜、青香菜。

苋菜味甘,性凉,清热明目,止痢解毒。有青、红两种,青者清热止痢,红者清热凉血而散淤。

据研究,苋菜含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、胡萝卜素、维生素C、烟酸、甜菜碱等,此外,还含有钾、钙、镁、铁、钠等。其钙、铁的含量是蔬菜中较高的,故适用于缺钙及者。由于苋菜性寒而滑,故脾胃虚寒、慢性腹泻者不宜食用。

黑龙江癫痫最新治疗方案>◇ 刺儿菜

刺儿菜又叫小薊、薊薊菜。刺儿菜生长在路旁、沟岸、田间。洗净后,可蘸酱生食。

刺儿菜味甘、苦,性微寒,能凉血止血,清热解毒。刺儿菜干燥后入药,主要功效为凉血止血,适用于急性传染性肝炎、及出血患者。据报道,刺儿菜对溶血性链球菌、链球菌、结核杆菌也有抑制作用。但体虚胃弱者慎用。

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