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如何挑选花胶 –

时间:2020-09-17  来源:如何养生

养生之道网导读:花胶含有丰富的营养价值,是珍贵的滋补品。市面上花胶的种类繁多,我们要如何挑选花胶呢?接下来说一说如何挑选花胶才能挑到好的。

如何挑选花胶

花胶简介:

花胶其实就是鱼肚,是鱼鳔的干制品,因为富含胶质故名花胶。现存的花胶有上百种,根据鱼种的罕有程度价钱也有所不同。其中金钱鳘鱼胶、白花胶、黄花胶、鳘鱼胶、门鳝胶属于顶级花胶。

花胶是四大海味之辽宁癫痫病医院有哪些一,近代被列入八珍之一,是筵席名菜。花胶不仅具有较高的食用价值,还有一定的滋补作用和药用价值。据《本草纲目》记载:花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后风痉。花胶含有丰富的蛋白质和胶质,以及多种维生素和钙、锌、铁、硒等多种微量元素,具有滋阴养颜、补肾、强壮机体的作用,腰膝酸软、身体虚弱者最好经常食用。

挑选花胶:

1、一般来说,拣花胶时可以放在灯光下照一照,若花胶呈半中医能治疗癫痫吗透明的,质量较好。此外,最好选择较厚身的,表面没有瘀血,无花心,闻之无臭味。花胶公厚身肥大,形如马鞍,面有V字纹。另外,花胶又像普洱茶一样,愈旧愈矜贵,而花胶的颜色愈深,则代表它愈旧。

2、选购注意事项:选购时要选一些较重身,厚而干爽,切忌花心,所谓花心,即在晒干过程中,阳光或焙热过热,形成鱼肚表面干,而中间未干,日子一久,鱼肚中心变成腐肉,一浸水后便会发出臭味。刚买回来的花胶,最好是先晒一晒才吃,味道便会更浓。因为治小孩癫痫病的费用是多少?花胶储存愈耐愈靓,经常曝晒更可吸取日月精华,提练出香味。

花胶的功效与作用:

花胶味甘性平、养血止血、补肾固精,多用它配合中药治疗消化性溃疡、肺结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血及脉管炎等。对神经衰弱、小儿慢脾风、妇女经亏、赤白带下、崩漏等都有显着疗效。特别对刚生完小孩的产妇来说有着药到病除之效,还有养颜容的作用,修复肌肤不泽,祛除面部皱纹,俞可治疗结核。

现代中医学认为,花胶吉林癫痫权威医院能增强肠胃的消化吸收功能,提高食欲,有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等症状。能增强肌肉组织的韧性和弹力,消除疲劳;能加强脑神经功能,促进生长发育,提高思维和智力,维持腺体正常分泌;可防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。

花胶的食疗与药用价值很高,有补肾益气、美容养颜的功效,非常适合女性朋友食用。通过上文的介绍,你是不是已经学会了如何挑选花胶呢?希望本文对你有所帮助!

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